Explica como fazer pratos árabes como babaganuche e tabule, churrasco árabe michuí e kafta. Ensinaremos a fazer o faláfel, a carne de carneiro e o famoso kebab. Além disso, daremos diversas dicas úteis. Além disso temos também o Curso de Introdução ao Chocolatier,, Culinária Regional, e Culinária Low Carb,. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
Habilidades aprendidas
1 - Introdução
2 - Fatuche
3 - Fatuche finalização
4 - Pão pita
5 - Pão pita preparo
6 - Pão pita preparo parte 2
7 - Pão pita finalização
8 - Tabule e babaganuche
9 - Tabule preparo
10 - Tabule finalização
11 - Babaganuche
12 - Babaganuche finalização
13 - Michui
14 - Michui preparo
15 - Michui - finalização
16 - Kafta
17 - Kafta preparo
18 - Kafta - finalização
19 - Homus e coalhada
20 - Finalização da coalhada e homus
21 - Homus - finalização
22 - Faláfel
23 - Faláfel - Preparo
24 - Faláfel- Finalização
25 - Carne de carneiro
26 - Carne de carneiro - Preparo
27 - Carne de carneiro - Finalização
28 - Kebab
29 - Kebab com kafta
30 - Kebab vegetariano
31 - Esfihas
32 - Esfihas - Preparo da massa
33 - Esfiha - Preparo do recheio
34 - Esfihas - Finalização
35 - Abobrinha recheada
36 - Abobrinha recheada - Recheio
37 - Abobrinha recheada - Molho
38 - Kibes
39 - Kibe - Preparo
40 - Kbe - Finalização
41 - Charuto árabe
42 - Charuto árabe - Preparo das folhas
43 - Charuto de repolho - Recheio
44 - Charuto árabe - Finalização
45 - Malaibe
46 - Malaibe - Preparo
47 - Malabie - preparo da calda
48 - Malaibe - Finalização
49 - Baklava
50 - Baklava - Preparo
51 - Baklava - Preparo da calda
52 - Baklava - Finalização
ANDRE GERASEEV
É atuante da área de culinária desde 2004 e começou a se especializar em 2006 na faculdade FAMESP. Tem interesse especial em gastronomia internacional, sempre buscando o mais típico de cada região. Viajou para mais de 10 países, absorvendo um pouco da cultura de cada local e expressando-as em suas receitas. Atualmente, cria receitas para o Clube do Orgânico em São José dos Campos.
Dúvidas frequentes
TEMOS A RESPOSTA!
O curso é 100% online e totalmente autodirigido. Você terá acesso imediato a aulas em vídeo, slides, exercícios práticos e materiais de apoio. Basta se inscrever para começar em poucos minutos não há pré-requisitos nem cronograma fixo.
Você terá 3 meses de acesso para as trilhas de cursos e 30 dias para os cursos individuais. Estude no seu próprio ritmo o importante é aproveitar o material durante este período.
Sim, todos os nossos cursos incluem certificado autorizado pelo MEC. O documento é válido profissionalmente e inclui assinatura, CNPJ, data de validade e cronograma — tudo o que você precisa para comprovar sua formação.
Após a confirmação do seu pagamento, você receberá um email com seus dados de acesso (usuário e senha). Basta fazer login na plataforma para começar imediatamente — o acesso é liberado em minutos.
Oferecemos duas formas de pagamento: à vista com desconto PIX ou até 12 parcelas no cartão de crédito. A opção à vista é mais econômica se você puder aproveitar o desconto.
Você pode enviar suas dúvidas diretamente pela plataforma através da seção "Dúvidas" (ou "Fórum"). Nossos consultores responderão suas perguntas para que você possa continuar aprendendo sem interrupções.
Sim, 100% protegidos. Todo o processo de pagamento é realizado pela Pagar.me, uma empresa especializada em segurança de transações, com criptografia de alta qualidade. Seus dados nunca são armazenados diretamente em nosso sistema.
Os preços variam conforme o tipo e duração do curso. Consulte a página de cursos para ver as opções disponíveis e seus respectivos valores. Oferecemos descontos especiais para compra de trilhas completas e promoções sazonais — acompanhe nossos canais para não perder as melhores ofertas.
Sim! Você pode se inscrever em quantos cursos desejar e estudar simultaneamente. A plataforma foi projetada para que você aprenda no seu próprio ritmo, gerenciando seus estudos da forma que melhor se adequa à sua rotina.
Sim, nossos certificados são reconhecidos em todo o território nacional. Como são autorizados pelo MEC, eles possuem validade legal para fins de comprovação de formação, progressão profissional, aprimoramento curricular e outras finalidades oficiais.
Uma trilha é um conjunto de cursos relacionados que formam um caminho de aprendizado completo em um assunto. Trilhas oferecem acesso por 3 meses e geralmente têm um valor mais econômico que comprar cada curso separadamente. Cursos avulsos são disciplinas individuais com acesso por 30 dias. Escolha a trilha se quer aprofundar em um tema ou cursos avulsos se quer aprender tópicos específicos.
Os prazos de acesso (3 meses para trilhas, 30 dias para cursos avulsos) são fixos. Se você não conseguir completar no prazo, pode fazer uma nova inscrição no curso. Recomendamos organizar seu calendário com antecedência para aproveitar melhor o tempo disponível. Conte com nosso suporte se precisar de orientações sobre como organizar seus estudos.
Cada curso possui atividades e exercícios para avaliar seu aprendizado. Após concluir todas as atividades obrigatórias e obter a pontuação necessária, seu certificado é gerado automaticamente e fica disponível para download na plataforma. Você também receberá um e-mail de confirmação com instruções.
Oferecemos uma política clara de cancelamento e reembolso. Consulte nossos termos de serviço ou entre em contato com nossa equipe de suporte pelo "Campo de Dúvidas" para entender as condições específicas conforme seu tipo de compra (à vista ou parcelada).